厦门有很多种美味的酒，以下是一些比较受欢迎的酒：
厦门高粱酒：厦门高粱酒是一种以高粱为主要原料酿造的白酒，口感醇厚，回味悠长，是厦门本地的特色酒品。
厦门米酒：厦门米酒是一种以优质大米为原料，采用传统酿造工艺制作的米酒，口感醇香，甜度适中，是厦门非常受欢迎的酒品之一。
厦门桂花酒：厦门桂花酒是一种以桂花为主要原料酿造的黄酒，香气浓郁，口感醇和，是秋季品尝的佳品。
青花蛇酿：青花蛇酿是厦门的传统名酒，以优质糯米和纯净山泉水为原料，经过独特的酿造工艺制成，口感醇厚，香气扑鼻，是厦门非常有代表性的酒品之一。
以上是一些比较受欢迎的厦门酒品，如果您有机会到厦门旅游，可以尝试品尝一下这些美味的酒品。
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丹凤最好。
丹凤高粱酒是亚洲酿酒（厦门）有限公司旗下，公司是亚洲啤酒集团（中国）投资有限公司全资子公司，于1998年2月并购原厦门酿酒厂而成立。主打"丹凤"系列高粱酒，固本酒和“三堂”酒（松筠堂、万全堂、春生酒）。丹凤牌系列白酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。产品畅销全国22个省、市（自治区），远销新、马、泰、美国、加拿大及中国港澳台等地。
