传统双皮奶做法 双皮奶最简单做法

双皮奶需要的材料有:牛奶，蛋清、白糖。具体做法如下: 

牛奶和糖搅拌

1、把牛奶倒入大碗中，放入少许白糖，用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。

2、

鸡蛋液倒入大碗中

拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗，搅拌均匀。

3、

过滤多余糖

然后用漏网漏出多余的糖分，将双皮奶的碗用保鲜膜包裹，放入锅中蒸十分钟。

4、

取掉保鲜膜即可

等到时间好了以后，双皮奶就煮熟了，然后取掉保鲜膜就可以食用了。